Son los canales a través de los cuales llegamos a los demás. A pesar de que las comunicaciones y la informática han logrado, con el tiempo, acortar distancias, minimizar horas de espera y maximizar nuestros pedidos. Aun así, estas siguen siendo nuestras principales vías de comunicación. Emisor, receptor y mensaje (la telepatía es algo del futuro como navegar por el… Leer más →
Ternera, pollo, cerdo, cordero o bien opciones más sofisticadas como ciervo, jabalí, avestruz o wagyu todas son buenas alternativas como fuente proteica de origen animal. La cultura de cada uno o nuestra amplitud de miras nos orientará en la selección de productos más acordes con nuestras preferencias. Retomando a nuestra antepasada Lucy (Australopitecus afarensis) recordamos que era fundamentalmente vegetariana, solo… Leer más →